반응형 돼지감자1 감자와는 전혀 다른 식물, 돼지감자! 오늘은 돼지감자라는 식물에 대해 자세히 알아보려고 합니다. 돼지감자는 국화과 해바라기속의 여러해살이풀로, 북아메리카가 원산지입니다. 우리나라에는 17세기경에 중국에서 들어왔으며, 들판이나 야산에서 자생하거나 재배하기도 합니다. 돼지감자는 뚱딴지라고도 불리는데, 그 이유는 뿌리에 생기는 덩이줄기가 울퉁불퉁하고 제각각인 모양 때문입니다. 이 덩이줄기는 가축 사료나 알코올 제조 원료로 쓰이기도 하고, 식용하기도 합니다. 돼지감자의 역사 돼지감자는 감자와 이름이 비슷하지만, 실제로는 감자와는 전혀 다른 식물이다. 돼지감자는 뚱딴지과에 속하는 다년생풀로, 줄기와 잎에 거친 털이 나고, 뿌리에 작은 덩어리가 달려있다. 이 뿌리덩어리가 감자와 비슷하게 생겼기 때문에 돼지감자라고 불리게 되었다. 돼지감자는 심어서 기르.. 2023. 8. 2. 이전 1 다음 반응형